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A uva Primitivo, originária da Croácia, encontrou seu verdadeiro lar na Puglia (Itália) e na Califórnia (EUA), onde é conhecida como Zinfandel. Dona de personalidade marcante, a Primitivo produz vinhos frutados, expressivos e com taninos sedosos, como o Torrevento. Com médio corpo, este vinho encanta com suas notas frutadas e taninos suaves, formando uma combinação perfeita com embutidos e massa ao molho de tomate.