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Baseado na "frmula" consagrada de Aurelio Montes de combinar 70% de uvas Cabernet Sauvingon com 30% de Carmnre, o Montes Select Cabernet Sauvignon - Carmnre um verdadeiro achado! Elegantes notas de carvalho francs perfeitamente integradas s suculentas notas de fruta em um vinho com timo equilbrio e apelo gastronmico. Um tinto de grande classe, que poderia custar muito mais que o preo sugerido.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Via MontesPas: ChileRegio: ChileTipo: TintoUva: CarmnreVolume: 750mlTeor alcolico: 14Temperatura de Servio: 18 a 20CSugesto de guarda: At 5 anosCombinaes enogastronmicas: Carnes grelhadas e cordeiro.Vinhedo: Uvas provenientes de duas reas do vale de Colchagua: Apalta e Marchige.Vinificao: As uvas so colhidas manualmente e maceradas em tanques de fermentao por 3 dias com adio de leveduras selecionadas. A fermentao dura de 7 a 10 dia, feito isso o vinho transferido para cubas de ao inox para que ocorra a fermentao maloltica.Maturao: Parte do vinho maturado em barricas de carvalho francs por 10 meses, outra parte mantida em cubas de concreto aguardando para fazer parte do lote final antes do engarrafamento.