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Quando o nosso enólogo chegou a esta ilha, iniciou de imediato uma pesquisa nas vinhas históricas da zona de Campidano e apaixonou-se por duas castas; Monica e Carignano, consideradas as castas mais marcantes desta região. Aru é o ícone desta nova marca que conta com a assinatura de Fantini. O vinho é potente, com boa estrutura e final marcante.