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Originária de Campofilone, na região de Marche, essa massa é um segredo cuidadosamente guardado e passado de mão em mão desde 1400, carregando consigo toda a tradição e paixão italianas. O Fettuccine é ideal para molhos à base de queijos, manteiga aromatizada com ervas ou com o toque especial da trufa. As massas All’uovo da Maestra per la Pastina são feitas com ingredientes de Campofilone, secas artesanalmente em panos de algodão e lajes de mármore, resultando em uma massa delicada e de cozimento rápido, semelhante à fresca..