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A Croft está inteiramente ligada à história do vinho do Porto desde o século 16. Fundada em 1588, é a mais antiga casa ainda em atividade da região. O Croft Port Fine White pode ser degustado puro ou ser a base para um drink que tem ganhado cada vez mais adeptos, o Port Tonic. Em um copo com gelo, misture 1 porção de vinho do Porto, 2 de água tônica e finalize com uma rodela de limão e folhas de hortelã.