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Premiado internacionalmente, esse azeite extravirgem assinado pela famosa Garzón é elaborado a partir de um corte italiano das azeitonas Frantoio e Leccino. Além dos intensos aromas frutados e de ervas frescas, possui uma entrada levemente amarga perfeitamente equilibrada com o final picante e as notas de amêndoas, confirmando a qualidade da marca Colinas de Garzón, a mais premiada do Uruguai.