La Pastina / Empório / Alimentos
Coração De Alcachofra Grelhada 280G La Pastina
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R$ 32,30
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Alcachofra é o único cardo (espécie de planta) comestível conhecido. O coração de alcachofra é o núcleo do vegetal, localizado após este ser desfolhado. Nessa versão eles são grelhados e marinados em óleo de girassol, vinagre e especiarias. Existente há séculos, remonta à época romana antiga e é muito comum na culinária dos países do Mediterrâneo. Podem ser utilizados no preparo de saladas, ensopados, risotos e paellas; recheados com carnes; fritos; assados com azeite nas cinzas do churrasco ou como recheio para pizzas.
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