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Uma das 5 variedades mais plantadas do mundo, a Merlot, ficou conhecida por sua boa adaptação aos diversos climas. No sul da França, local de clima quente, o JP Chenet Merlot desenvolve aromas de frutas vermelhas e pretas, como cereja, framboesa e amora e, em boca, mostra taninos macios e corpo médio. Combine com pizzas, massas com molhos vermelhos e carnes vermelhas magras.