Detalhes do Produto

Corte curto com formato tubular, extremidades retas e com ranhuras na superfície, assim como o penne, para melhor aderência dos molhos. Comumente servido com molhos mais densos e rústicos ou assado no forno, com molho de tomate e queijo. As massas Fasano são 100% italianas e produzidas artesanalmente com grano duro de alta qualidade. Sua produção em moldes de bronze faz com que a massa se torne mais áspera, absorvendo melhor os molhos. Possui secagem mais lenta em temperaturas mais baixas, o que ajuda a preservar melhor o sabor e aroma do trigo.