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No final dos anos 60, a Freixenet desenvolveu a linha Cuvée Prestige e seu primeiro Cava foi batizado de Cuvée D.S., em homenagem à Dolores Sala, fundadora da Freixenet, que se distinguia pela sua incansável vocação vitivinícola. A Cuvée D.S. só aparece nas grandes safras, e esta é a 24ª safra selecionada desde o seu lançamento, em 1969.