A Cachaça

A Cachaça Tabaroa 600ml é uma bebida armazenada por dois anos em barris de carvalho. Robusta, possui graduação alcoólica de 46%. Tabaroa é o feminino de Tabaréu e significa ?mulher matuta?. Sua figura está representada nos rótulos do destilado, feitos a partir do bagaço da cana-de-açúcar reciclado.

História do Alambique

A produção da Cachaça Tabaroa começou em 1986, na fazenda do avô de Alexandre Teixeira Figueiredo, em Coqueiral, no sul de Minas Gerais. Sendo o café mais rentável na região, Alexandre decidiu migrar sua produção de cachaça para Vitoriano Veloso, distrito conhecido popularmente como Bichinho, próximo a Tiradentes e Prados, em 2000.

Apesar das dificuldades iniciais, como a falta de energia elétrica e o difícil acesso ao alambique, a região demonstrou ser favorável à produção de Cachaças Artesanais graças à altitude e à amplitude térmica, condições excelentes para a plantação da cana-de-açúcar. Aliou-se também o potencial turístico local, incentivado pela história, arquitetura, gastronomia e artesanato.