O GIN

O Gin Brazout London Dry 750ml possui 44% de graduação alcóolica. Ela é feita a base de destilado de álcool de cereais, água desmineralizada, zimbro, alecrim, alfavaca, canela, folha de aroeira, folha de caju, folha de louro, folha de pitanga, limão, raiz de alcaçuz, raiz de angélica, gengibre, semnte de coentro, amêndoa de cacau e cravo. Ideal para apreciar os bons momentos.

Número de Registro MAPA: BA 000296-8.000017.

História do Alambique

Sediada em Ilhéus, no sul da Bahia, a Cachaça Rio do Engenho tem sua origem na região das terras que outrora foi sede do primeiro engenho de cana-de-açúcar do Brasil. A cana que ali florescia em 1537 para a fabricação de açúcar, deixou de existir juntamente com o engenho, que virou ruínas. Porém, o plantio foi retomado em 2005, com uma nova estrutura e um novo propósito: transformar o caldo da cana fermentado no destilado genuinamente brasileiro.

Os proprietários vieram de Campinas, no interior de São Paulo, para Ilhéus em busca de qualidade de vida. Fazenda, plantações e cachaça eram coisas que nunca haviam feito parte de seus cotidianos.

Graduado em Química e Ciência da Computação, Luiz Fernando Galletti participou, em 2004, do curso de mestre-alambiqueiro realizado pelo Centro de Tecnologia em Cachaça (CTC). Inicialmente, a ideia era produzir uma bebida para os amigos, como hobby, mas o negócio tomou outras proporções e se profissionalizou.