A Cachaça

A Cachaça Largo do Jagunço Carvalho 670ml é armazenada por dois anos em toneis de Carvalho Europeu. Com 41% de graduação alcoólica, apresenta o sabor da cana de açúcar levemente amadeirado.

Número de Registro MAPA: 000862-1.000002.

História do Alambique

Um encontro de família. Iam os mais novos, na idade que podiam começar a beber cachaça e os mais velhos, pais, tios. Os mesmos ?causos?, estórias, cultura familiar, valores e crenças. Um final de semana de bebida e comida da roça, retirando cachaça dos toneis de carvalho e a engarrafando. A cachaça nova era colocada nos toneis, e elas ficariam nos esperando por dois anos. Tempo da maturação. O envelhecimento. Cada um voltava com algumas garrafas, que deveriam durar os dois anos. Nunca duravam. Bebe-se aqui, presenteia-se ali, um amigo pede, logo acaba.

Surgiu a ideia de ter esta cachaça abençoada para mais que poucos amigos. Novos amigos que soubessem valorizar a cachaça mineira tradicional, fermentada com calma e na alma, destilada em alambique de cobre com fogo direto, carinho e cuidado. Hoje é grande o orgulho de apresentar a ?Largo do Jagunço?, esta joia familiar que as gerações anteriores, os patriarcas da família, souberam apreciar e manter a tradição.

Sabor intenso, seco e ardente, que eleva o espírito e refresca a mente. Gosto da cana de açúcar, uma lembrança do envelhecimento nos toneis de carvalho, aquece o coração e nos faz sentir filhos de Minas Gerais. Esperamos que goste, receba nosso abraço.