A Cachaça

A Cachaça Gogó Da Ema Carvalho Americano 750ml é envelhecida em barris de carvalho americano, antes usados por um Bourbon, por dois anos e cinco meses, sendo assim, um produto único é muito marcante! Com 45% de graduação alcoólica, é uma cachaça espetacular, com aromas agradáveis, possuindo notas de chocolate , coco , cacau e damasco. Por fim, é uma edição limitadíssima, com apenas 250 garrafas neste lote , sendo o próximo lote somente daqui a dois anos!

Número de Registro MAPA: 000153-8.000030.

História do Alambique

Em 2002, o engenheiro civil Waldir Tenório Ferreira despertou o interesse de fazer algo diferente de seu cotidiano e resolveu montar algo que pudesse tornar sua fazenda auto sustentável. Foi assim que surgiu a ideia de produzir cachaça da melhor qualidade no município de São Sebastião, em Alagoas.

Waldir logo passou a buscar informações sobre o assunto, visitando vários alambiques em Minas Gerais, quando ingressou e concluiu o curso de Especialização em Tecnologia da Cachaça, na Universidade Federal de Lavras (Ufla). Então, projetou e construiu o próprio alambique, começando a produzir cachaça em 2004.

Em 2006, deu andamento ao projeto estudando embalagens, rótulos e marcas para a sua cachaça. Em outubro, escolheu o coqueiro Gogó da Ema, símbolo cultural e turístico alagoano, para dar nome ao produto.

Passado todo o processo de legalização, só em 2009 se deu início a distribuição e a comercialização dos produtos do Alambique Gogó da Ema, que desde 2008 é administrado pelo filho Henrique Tenório.