A Cachaça

A Cachaça Rio Mineiro Tres Madeiras 500m é um blend de três madeiras, o qual é armazenado por um ano e meio em barris de tosta média de castanheira, por dois anos em barris de carvalho europeu e para finalizar, por um ano em barris de canela sassafrás. Com 39% de graduação alcoólica, o destilado apresenta aroma adocicado, torrado e de vegetais, sabor adocicado e amadeirado e retrogosto macio e refrescante, além de possuir coloração amarelo-ouro.

História do Alambique

Com seu alambique localizado na cidade de Rio Espera em Minas Gerais, a Cachaça Rio Mineiro tem uma história que é a prova de que o resultado da soma de paciência e persistência é sucesso. Desde a época em que exercia trabalhos rurais na região de Rio Espera, Jesus Assis, fundador e produtor da Cachaça, dizia que um dia iria fabricar a sua própria cachaça. O sonho estava plantado em seu coração, e só o tempo o ajudaria a florescer. Anos mais tarde seu pai, Geraldinho, adquiriu novas terras e foi nelas que Jesus se sentiu seguro para realizar o grande sonho que estava no seu coração.

Então em 1982 no município de Rio Espera/MG, Jesus Assis inaugurou a Cachaçaria Rio Mineiro, nome dado em homenagem à cidade. A princípio a produção era de 500 litros anual, e Jesus contava com a ajuda de sua esposa Maria Stela para tocar o alambique. Não demorou muito ambos perceberam o grande potencial de mercado das Cachaças Artesanais, e outro sonho foi plantado em seu coração: o de aumentar a produção.

Com o passar dos anos a família e os negócios cresceram, mas somente em 2010 os filhos de Jesus, Valdinei, Vagner e Arnaldo decidiram expandir a produção, investir na estrutura do alambique e no envelhecimento da Cachaça. Em 2016 a Rio Mineiro ganhou seu primeiro prêmio como melhor Cachaça da região e atualmente a linha conta com mais de 10 produtos diferentes.