A Cachaça

A Cachaça Colombina Chita Blend Amburana e Jatobá 100 Anos 375ml é uma bebida premium, de dupla maturação, envelhecida por um ano em tonéis de jatobá de primeiro uso e um em tonéis de amburana. De sabor frutado e de especiarias, o destilado possui graduação alcoólica de 40%.

As garrafas fazem parte de uma edição comemorativa, onde foram produzidas apenas 300 unidades do produto. São importadas, numeradas com lacre personalizado, selo em cera com a logo comemorativa do centenário e tampa com rolha decorada à mão com tecido chita, que é a marca dos blends da Colombina. A cachaça acompanha bag em tecido americano cru e chita, decorada com corda e bordado dourado.

Número de Registro MAPA: 05513.00001-7.

História do Alambique

São muitos trechos que podem ser percorridos na Estrada Real, e cada roteiro esconde seus tesouros históricos. Por este caminho está a Cachaça Colombina, com sede na Fazenda do Canjica, em Alvinópolis, Minas Gerais. Desde 1920, o cultivo da cana-de-açúcar e o preparo da Colombina é executado da mesma forma artesanal. No canavial, o plantio é feito sem agrotóxicos e a colheita é executada sem queimadas, preservando o meio ambiente e a qualidade final da bebida. A cana é moída através de um engenho movido por uma roda d'água de madeira, sem a utilização de motores, e a garapa é fermentada de forma natural.

A Colombina tem toda sua produção feita através de alambiques de cobre e envelhecida em seculares paróis de jatobá, agregando um sabor com personalidade própria, aromas sutis e coloração levemente dourada. A bebida é uma cachaça genuinamente mineira, produzida em pequenas e cuidadosas safras, com os mesmos métodos criados desde sua origem.