A Cachaça

A Cachaça Supremacia Ouro 670ml é armazenada em barris de jequitibá por quatro anos. Com 40% de graduação alcoólica, o destilado é uma bebida artesanal, de qualidade inigualável.

História do Alambique

Com seu alambique localizado na cidade de Urandi em Minas Gerais, a Cachaça Supremacia é fruto de um projeto e de um sonho, minuciosamente concebido e executado pelo seu idealizador e produtor Juraci Barbosa Lima, mineiro da cidade de Espinosa, cidade na qual reside o jornalista, advogado e juiz de direito aposentado, que tem por objetivo alcançar a mais alta qualidade na produção artesanal da tradicional bebida mineira.

Com registro no Ministério da Agricultura e no Conselho Regional de Química, além do registro da marca já assegurado no Instituto Nacional de Propriedade Industrial, a Supremacia chega agora à sua fase de comercialização, propiciando ao consumidor a oportunidade de adquirir o que há de melhor em cachaça no País.

Ademais, o processo de fabricação da Supremacia tem características que a diferenciam de forma muito importante. Dessa forma, a par da criteriosa seleção da cana, da absoluta higiene, da completa mecanização e de um sistema eficiente de filtros, o fermento utilizado é natural, o alambique é de cobre e a alimentação de calor é a vapor, feita através de caldeira, mantendo a destilação rigorosamente uniforme o tempo todo, sem sujeira ou fumaça no ambiente e sem qualquer variação de temperatura. Além disso, a marca também investiu em recursos humanos. Seus funcionários fizeram o Curso de Mestre Alambiqueiro e receberam treinamento, tendo ainda seu trabalho orientado e acompanhado, permanentemente, por uma engenheira de alimentos, a quem cabe a responsabilidade técnica da indústria ART e um Administrador Agroindustrial responsável por toda operacionalidade da empresa. Só depois de descansar por um longo período, sempre superior a três anos, e de analisada em laboratório especializado em Belo Horizonte, é que a Supremacia é engarrafada e comercializada.