A Cachaça

A Cachaça Urucaiana Ouro 670ml é armazenada em tonéis de carvalho por três anos. Com 40% de graduação alcoólica, o destilado apresenta coloração dourada e por isso é classificado como do tipo “ouro”.

História do Alambique

O alambique da cachaça Urucuiana está localizado na zona rural de Buritis, rodeado por mais de 60 mil pés de seringueiras, às margens do rio Urucuia de significado Ouro na cuia, que acabou inspirando o nome da marca. Em 2000 o antigo proprietário já aposentado, realizou o registro no ministério e deu início em sua primeira produção, seguindo os métodos de outros alambiques já tradicionais em Minas Gerais. O que ocorreu, no entanto, foi uma insatisfação ao analisar a composição de seu produto final, inspirado a desenvolver uma bebida com padrões de elevada qualidade, ligando o prazer da degustação a um produto mais saudável, iniciou-se um projeto pessoal, a curiosidade e o desejo despertado o levou a descobrir novas técnicas de produção. Foram anos de estudos e trabalhos no alambique, realizando diversos testes e experimentos, desvendando novas técnicas com auxílio de docentes aposentados da USP de Piracicaba e de São Carlos, e como resultado em 2012 chegamos na Urucuiana dos sonhos, apresentando em sua composição níveis indetectáveis de Carbamato de etila e Aldeído, além de uma acidez inferior a 15%.

“A nossa maior conquista foi fazer com que outros amantes de cachaça pudessem sentir como as mudanças realçaram o aroma e o sabor da bebida, causando uma experiência prazerosa e única ao degustar.”