A Cachaça

A Cachaça Souza Paiol Amburana 600ml é produzida em Pitangui, Minas Gerais e armazenada por três anos em barris de umburana, além de apresentar graduação alcoólica de 39%, além de coloração amarelada.

História do Alambique

Com seu alambique localizado na cidade de Pitangui, Minas Gerais, a Cachaça Souza Paiol mantém o processo de fabricação artesanal da autêntica cachaça mineira,aliada a novos recursos tecnológicos de controle e melhoria de qualidade. Todas as etapas de produção são rigorosamente controladas,desde a escolha correta do tipo de cana,a época e o modo do corte, à colheita,à moagem,fermentação e destilação.

Outrossim, a fermentação é natural,sem aditivos químicos. “Oferecemos a versão prata, que é uma cachaça natural, a versão ouro ,que é armazenada por três anos em tonéis de madeiras mistas (carvalho e bálsamo) e a versão amburana, que também é armazenada por três anos em tonéis de amburana.” Esse armazenamento,além de salientar seu aroma e paladar,modifica a coloração de branca para amarelada,tornando-a macia e aveludada. Dessa forma oferecem uma bebida artesanal, sem conservantes químicos, produzida com tradição e qualidade.