A Cachaça

A Cachaça Lorena Ouro c/ Box 500ml é uma bebida produzida através de um blend. Envelhecida por até 15 anos em barris de bálsamo, jequitibá e carvalho, possui graduação alcoólica de 42%. Lançada em 2018 em comemoração aos 30 anos de produção ininterrupta na Fazenda Berro D?Água. Acompanha embalagem personalizada.

Número de Registro MAPA: 000464-2.000007.

História do Alambique

A Cachaça Lorena é produzida na Fazenda Berro D?Água, localizada em Morro da Garça, Minas Gerais. É lá, nas vertentes do Cerrado Mineiro que a cana-de-açúcar é plantada, colhida e processada, destilando uma cachaça da mais alta qualidade e sabor.

Desde 1988 tem seu processo de produção em constante evolução, porém mantendo a tradição dos processos de fermentação e destilação típicos da região. As canas utilizadas são variedades adaptadas ao solo, conferindo um sabor todo às bebidas produzidas.

A fermentação é natural, utilizando-se leveduras da própria cana e fubá de milho. A destilação é feita em alambiques de cobre e no processamento são separadas as frações de cabeça e da cauda. Somente o ?coração? é conservado para se transformar nas Cachaças Lorena.