A Bebida Mista

A Bebida Mista Soberana Jambú é a união surpreendente entre a tradicional cachaça Soberana e a exótica flor de Jambu — planta típica da Amazônia, reconhecida por seu efeito levemente adormecedor e sensações únicas na boca. Com 40% de graduação alcoólica, oferece uma experiência sensorial diferenciada, marcada por sabores intensos e envolventes. Ideal para ser apreciada pura, bem gelada, com gelo ou como base para coquetéis criativos e ousados. Uma cachaça autêntica, vibrante e perfeita para quem busca sair do comum e explorar novos sabores.

Número de Registro MAPA: RJ 000758-7.000018.

História do Alambique

Produzidas em Campos dos Goytacazes, no interior do Rio de Janeiro, elas carregam a história e o cuidado de uma família apaixonada pela Cachaça. Fundado em 2004 por Altair Perdomo — que iniciou o projeto aos 65 anos como um sonho de aposentadoria — o Alambique Soberana nasceu da admiração profunda por esse destilado tipicamente brasileiro.

O que era para ser uma produção modesta, “só para ele”, virou referência. Desde o início, Altair deixou claro que a qualidade estaria sempre acima de qualquer compromisso comercial. Não à toa, já descartou lotes inteiros por não atingirem o padrão desejado. E mesmo aos 87 anos, ele ainda acompanha tudo de perto, ao lado do neto e sucessor Arthur Perdomo, garantindo que cada garrafa honre o nome que carrega.

A Soberana é mais do que uma marca: é um manifesto. Como diz a própria família: “Os meios de produção podem ser parecidos, mas a diferença está no cuidado com os detalhes.” E isso se reflete em cada etapa do processo — desde o cultivo da cana crua, colhida em canaviais próprios ao redor do alambique, até a escolha da água (sempre mineral e de fonte própria), o controle preciso da fermentação e a seleção criteriosa do coração da Cachaça durante a destilação.

Outro ponto de destaque é a sustentabilidade. O alambique é 100% sustentável: o bagaço da cana alimenta a caldeira e o vinho da cana é tratado, regulado e reaproveitado no solo. Nada se perde.

Com assessoria técnica do doutor em Cachaça Leandro Marelli, vizinho de porta do alambique, a Soberana segue conquistando admiradores por sua consistência, autenticidade e respeito à tradição. Do campo ao copo, cada detalhe faz a diferença.