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O Quinta da Pellada Alto um magnfico "Do de vinhedo", dos talentosos lvaro Castro e Maria Castro, sua filha. Alto - como o nome indica, refere-se a parcela localizada na encosta mais elevada dos vinhedos desta renomada propriedade familiar, com 550 m de altitude. Trata- se de um field blend (48 castas diferentes), de vinhas velhas de mais de 70 anos com predominncia das castas Jaen, Alvarelho, Tinta Pinheira, Tinta Carvalha e Bastardo. Esse vinho traduz finesse, elegncia e toda a tipicidade do vinhedo "Alto", destacado na regio pela altitude, solos diversos, tima exposio solar e vinhas velhas.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Quinta da PelladaPas: PortugalRegio: DoTipo: TintoUva: DiversasVolume: 750mlTeor alcolico: 13Temperatura de Servio: 16 a 18CSugesto de guarda: Mais de 10 anosCombinaes enogastronmicas: Carnes em geral, aves, frios e pratos vegetarianosVinhedo: Uvas provenientes do vinhedo prprio "Alto", localizado no Do. Vinhas com 70 anos de idade mdia, com cerca de 5000 ps por hectare, situadas a 550 m de altura.Vinificao: Uvas vinificadas respeitando toda a sua natureza. Fermentao espontnea com leveduras indigenas em tanques de ao inox.Maturao: Maturado por 36 meses em trs cascos de carvalho de 400L, sendo de segundo e terceiro uso.Pontuado por Robert Parker em 2019: 94