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Trouxemos uma pequena parcela do raro Angelica Zapata Cabernet Franc, antes destinado exclusivamente ao mercado argentino. Elaborado com uvas dos vinhedos Altamira e La Pirmide, de baixssimos rendimentos, mostra um estilo que lembra alguns dos famosos vinhos de Saint-milion em Bordeaux, com uma pronunciada elegncia. Um vinho de longa guarda, que deve ficar ainda mais fino aps alguns anos em garrafa.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Catena ZapataPas: ArgentinaRegio: MendozaTipo: TintoUva: Cabernet FrancVolume: 750mlTeor alcolico: 13,5Temperatura de Servio: 18 a 20CSugesto de guarda: Mais de 10 anosCombinaes enogastronmicas: Carnes grelhadas e aves de carne escuraVinhedo: Uvas provenientes de vinhedos de altitudes elevadas, La Pirmide e Altamira. Rendimentos limitados e colheita manual.Vinificao: Fermentao em tanque de ao inoxidvel com controle de temperatura. Macerao por 30 dias e fermentao maloltica completa.Maturao: Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francs, sendo 50% novos. O vinho foi trasfegado 3 vezes.Pontuado por James Suckling em 2019: 94