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Complexo e sofisticado, o cativante Angelica Zapata Merlot um pouco mais macio e sedoso que cultuado Angelica Malbec, sendo uma companhia perfeita para massas, pizzas e at hambrgueres. Um vinho de pequena produo, antes vendido somente na Argentina, uma verdadeira revelao para quem ainda no provou um grande Merlot deste pas.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Catena ZapataPas: ArgentinaRegio: MendozaTipo: TintoUva: MerlotVolume: 750mlTeor alcolico: 13,5Temperatura de Servio: 16 a 18CSugesto de guarda: Mais de 10 anosCombinaes enogastronmicas: Carnes grelhadas e cordeiro.Vinhedo: Uvas proveninentes de vinhedos prprios (La Pirmide, Nicsia e Adrianna), localizados em altitudes elevadas.Vinificao: Fermentado durante 12 dias com temperatura controlada (29C). Macerao por 30 dias com leveduras selecionadas.Maturao: Maturado por 16 meses em carvalho francs, sendo 40% novi. O vinho foi trasfegado 3 vezes.