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O Carmen Premier 1850 Reserva Cabernet Sauvignon uma das melhores compras do Chile entre todos os vinhos produzidos com esta uva. Elaborado com maestria pela primeira vincola do Chile, mostra suculentas notas de frutas vermelhas e negras com um timo carter varietal. Um tinto de bom corpo, que acompanha muito bem carnes vermelhas e molhos a base de carne. Uma agradvel surpresa!Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Via CarmenPas: ChileRegio: Valle de ColchaguaTipo: TintoVolume: 750mlTeor alcolico: 13Temperatura de Servio: 16 a 18CSugesto de guarda: De 5 a 10 anosCombinaes enogastronmicas: Carne assada, ensopados e queijosVinhedo: As uvas foram colhidas manualmente nos vinhedos no Valle de Colchagua. Rendimentos limitados.Vinificao: Macerao pr fermentativa frio para maximizar a extrao de aromas primrios. A fermentao alcolica foi realizada em tanques de ao inoxidvel com controle de temperatura.Macerao durante 35 dias e fermentao maloltica natural nos tanques e barricas.Maturao: 80% do vinho maturado em barricas de carvalho francs durante 10 meses e 20% em tanques de ao inoxidvel. Maturou por 2 meses em garrafa antes da comercializao.