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De Wetshof é o maior especialista em Chardonnay da África do Sul, elaborando vinhos finos e elegantes, em um estilo bastante europeu. O Bon Vallon é um de seus vinhos mais conhecidos - trata-se de um finíssimo branco não barricado, maturado com as borras, cheio de classe e complexidade, mostrando ótima fruta.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: De WetshofPaís: África do SulRegião: Western CapeTipo: BrancoUva: ChardonnayVolume: 750mlTeor alcoólico: 13,5Temperatura de Serviço: 11 a 13ºCSugestão de guarda: Pronto para consumoCombinações enogastronômicas: Peixes e frutos do mar.Vinhedo: Vinhedos próprios. Rendimento controlado. Colheita manual.Vinificação: Fermentação em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura. o vinho não sofre a fermentação malolática.Maturação: Maturação com as borras por vários meses. Nenhum passagem em barrica.Pontuado por Wine Spectator em 2021: 91Pontuado por James Suckling em 2021: 90Pontuado por Antonio Galloni em 2021: 90