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Castello di Ama San Lorenzo recebe o nome do vale que se a vista da vincola, fundada no sculo XVIII. elaborado com uvas selecionadas dos melhores vinhedos, plantados entre 1974 e 1978. Um vinho com extraordinria elegncia, potente e intenso, uma inquestionvel representao do terroir nico desta regio. Na safra mais fria de 2010, mostra ainda mais finesse, e mereceu 92 pontos de Robert Parker.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Castello di AmaPas: ItliaRegio: ToscanaTipo: TintoUva: SangioveseVolume: 750mlTeor alcolico: 13Temperatura de Servio: 16 a 18CSugesto de guarda: De 5 a 10 anosCombinaes enogastronmicas: Massas com molho vermelho, carnes leves e queijos.Vinhedo: Uvas provenientes dos melhores vinhedos da vincola.Vinificao: "A Sangiovese e a Merlot foram colhidas manualmente, com seleo visual.Foram Desengaadas e gentilmente prensadas. Cada variedade foi fermentada separadamente em tanques de ao inoxidvel com inmeras battonages por dia. Macerao pelicular por 21 a 23 dias e fermentao maloltica completa."Maturao: Aps o corte, o vinho passou por barricas de carvalho por aproximadamente 12 meses, 20% novas.Pontuado por Wine Spectator em 2017: 93