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Corte del Lupo - "a corte do lobo" em portugus - uma referncia aos lobos que reinavam na regio montanhosa da Lombardia, observando tudo com um olhar hipntico. Quem nunca provou os refinados tintos elaborados na mesma regio que os aristocrticos espumantes Franciacorta ter uma grata surpresa com o encantador Corte del Lupo, um sofisticado corte bordals de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Cada uva vinificada separadamente e o corte s efetuado aps a fermentao maloltica. Depois do coupage, o vinho repousa por 22 meses em ao e em barricas, e outros 9 meses em garrafa antes de sair ao mercado. O resultado um vinho marcante, diferente, com excelente retrogosto e complexidade.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Ca' del BoscoPas: ItliaRegio: FranciacortaTipo: TintoVolume: 750mlTeor alcolico: 13,5Temperatura de Servio: 16 a 18CSugesto de guarda: Mais de 10 anosCombinaes enogastronmicas: Carnes em geral, queijos curados e massa.Vinhedo: Merlot proveniente de 3 vinhedos diferentes com 20 anos de idade, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon provenientes de vinhedos com 21 anos.Vinificao: Macerao em contato com as pelculas, sendo 18 dias para o Merlot e para o Carmnre, 19 dias para o Cabernet Franc e o Cabernet Sauvignon. A fermentao alcolica e a macerao foram realizadas com temperatura controlada.Maturao: Maturado por 22 meses em ao e madeira e 9 meses em garrafa antes de sair ao mercado.Pontuado por James Suckling em 2017: 94