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O cultuado Clos Apalta um verdadeiro mito, sem dvida um dos melhores e mais premiados vinhos da Amrica do Sul. Produzido apenas nos grandes anos, poderoso e encorpado, combinando o fabuloso terroir de Apalta com rendimentos muito baixos e um sofisticado toque francs. Sua minscula produo disputada no mundo todo. Um cone.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: LapostollePas: ChileRegio: Vale CentralTipo: TintoUva: CarmnreVolume: 750mlTeor alcolico: 15Temperatura de Servio: 18 a 20CSugesto de guarda: Mais de 10 anosCombinaes enogastronmicas: Carnes de caa, cordeiro e prato alta gastronomia.Vinhedo: Vinhedo Apalta, na zona do Vale de Colchagua, na sub-regio do Vale de Rapel, na regio do Vale Central. Vinhedo biodinmico sem enxerto e no irrigado com mdia de 60 anos de idade. Rendimento muito limitado entre 15 e 25 hl/ha.Vinificao: As uvas so desengaadas manualmente e vinificadas em cubas de carvalho francs novas com temperatura controlada de 26 graus. Fermentao por leveduras selvagens. A macerao dura de 4 a 5 semanas. Maloltica realizada em barricas de carvalho francs novas.Maturao: Maturado por 24 meses em barricas de carvalho francs novas. Engarrafado sem clarificao nem filtrao.Pontuado por James Suckling em 2016: 99Pontuado por Guia Descorchados em 2016: 96Pontuado por Robert Parker em 2016: 96Pontuado por Tim Atkin em 2016: 95