Detalhes do Produto

Durante muitos anos, Coppo ficou impedido de produzir seu histrico Barolo pois, de acordo com a legislao, para levar esta denominao o vinho deveria ser sempre vinificado em sua prpria regio de origem. Com uma autorizao especial, aps uma rigorosa avaliao do Ministrio da Agricultura italiano, Coppo recebeu a rarssima concesso de vinificar o "Rei dos Vinhos" em Asti. As uvas so provenientes do prestigioso terroir de Castiglione Falletto e o vinho maturado por 3 anos em grandes barris de carvalho (botti). O Barolo de Coppo ostenta grande elegncia, sendo macio e refinado, elaborado em estilo moderno.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: CoppoPas: ItliaRegio: PiemonteTipo: TintoUva: NebbioloVolume: 750mlTeor alcolico: 13,5Temperatura de Servio: 16 a 18CSugesto de guarda: Mais de 10 anosCombinaes enogastronmicas: Carnes vermelhas e cordeiro.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos prprios localizados em Canelli. Solos marga calcria com presena de areia e limo. Altitude do vinhedo 200-250 m acima do nvel do marVinificao: Seleo das uvas mais maduras, colhidas manualmente em caixas de 20 kg. Vinificao e macerao em contato com as pelculas com remontagens curtas e delicadas.Maturao: Maturado por 36 meses em botti de 2500 litros e 6 a 12 meses em garrafa.