Informações técnicas - Modelo: Humberto Canale Black River
Informações técnicas - Linha: Reserva
Tipo: Branco
Classificação: Seco
Volume: 750ml
Quantidade: 1
Teor alcoólico: 13%
País de origem: Argentina
Região: General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia Argentina
Produtor: Humberto Canale
Vinícola: Black River
Tipo de uva: 50% Sauvignon Blanc - 50% Semillón
Estimativa de guarda: 5 anos
Tipo de fechamento: Rolha
Coloração: Amarelo palha
Notas gustativas: Na boca, a entrada é doce, simpática, com boa amplitude e final equilibrado.
Notas olfativas: No nariz a primeira coisa que se percebe são os aromas cítricos com notas de arruda proporcionadas pelo Sauvignon Blanc e em uma segunda etapa aparecem os aromas tropicais típicos do Semillón
Harmonização: Peixes cozidos variados, sushi e diversas saladas.
Amadurecimento: As uvas chegam à Bodega em perfeitas condições, com um ótimo grau de maturação. As uvas são desengaçadas e, em seguida, o líquido é separado dos sólidos por meio de um processo de prensagem. O líquido obtido é transferido para embarcações com capacidade de 9.000 litros, onde um processo de transbordamento é realizado com a utilização de enzimas frias e pectolíticas. Em seguida, inicia-se a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a uma temperatura entre 15° e 17° que dura aproximadamente 15 dias. Terminada a fermentação alcoólica, os vinhos são transferidos para outros recipientes, onde os processos de clarificação e estabilização começam para logo serem engarrafados.
Temperatura de serviço: 8º - 10ºC
Ingredientes: 50% Sauvignon Blanc - 50% Semillón
Especificidades alimentares: Não Contém Glutén
Itens especiais 1: Atenção: A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.
Certificações: Registro Mapa: ES 000318-2
Peso do produto com embalagem: 1,25kg
Dimensões do produto com embalagem - Largura: 8,7cm
Dimensões do produto com embalagem - Altura: 32cm
Dimensões do produto com embalagem - Profundidade: 8,7cm
