Informações técnicas - Modelo: Humberto Canale Black River
Informações técnicas - Linha: Reserva
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Volume: 750ml
Quantidade: 1
Teor alcoólico: 14%
País de origem: Argentina
Região: General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia Argentina
Produtor: Humberto Canale
Vinícola: Black River
Tipo de uva: Malbec
Estimativa de guarda: 5 anos
Tipo de fechamento: Rolha
Coloração: Vermelho rubi de muito boa intensidade
Notas gustativas: Na boca é amplo, com bom volume e um final longo
Notas olfativas: Nariz complexo e elegante com presença de frutos vermelhos, com notas de baunilha e tabaco a contribuir na passagem pelo carvalho.
Harmonização: Carnes variadas e pastas com molhos intensos
Amadurecimento: Maceração pré-fermentativa a frio por 48-72 horas, fermentação alcoólica a temperatura controlada (25 ° a 27 ° C) em cimenteiras de 9.000 litros de capacidade por um período de 15 dias com remontagens e delestagens periódicas. Fermentação malolática e subsequente estágio de 4 meses em barricas de carvalho, antes do engarrafamento. Envelhecimento em garrafa de 8 meses antes da comercialização.
Temperatura de serviço: 16º - 18ºC
Ingredientes: Uvas Malbec.
Especificidades alimentares: Não Contém Glutén
Itens especiais 1: Atenção: A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.
Certificações: Registro Mapa: ES 000318-2
Peso do produto com embalagem: 1,25kg
Dimensões do produto com embalagem - Largura: 7,5cm
Dimensões do produto com embalagem - Altura: 30cm
Dimensões do produto com embalagem - Profundidade: 7,5cm