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Kit Paella Frutos do Mar Espanhola Carmencita 255g

WISHLIST


R$ 60,71

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Detalhes do Produto



O kit é composto por:
- ARROZ BOMBA (200g): Essa é uma variedade de grão curto, arredondado e de cor perolada. Seu tamanho é equivalente ao do arroz de grão curto, porém o arroz bomba dobra seu tamanho quando cozido.
Sua principal característica é sua grande capacidade de absorver bem o caldo, sabores e aromas, e não se rompem facilmente, mantendo-se solto e inteiro. Essas características fazem com que ele seja considerado uma das melhores variedades de arroz do mundo pelos chefs de cozinha e fazem com que ele seja conhecido como “Rei dos Arrozes”. O arroz bomba é a variedade de arroz ideal para o preparo de paellas, típica da região de Valencia.

- AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM (30ml): um azeite de oliva extravirgem de qualidade, trazendo para sua paella apenas ingredientes premium.

- SACHÊ PAELLERO (1 sachê 25g): já contém todo o tempero que uma boa paella precisa ter, e é claro, não poderia faltar o condimento queridinho das paellas, o açafrão!

COMPOSIÇÃO: extrato de peixe e frutos do mar, sal, páprica, alho, cúrcuma, açafrão,
tomate e extrato de levedura.

Preparação Paella Frutos do Mar
1) Adicione o azeite extravirgem na paellera em fogo médio/baixo;
2) Acrescente alguns frutos do mar de sua preferência, como lulas por exemplo (não incluído no kit);
3) Coloque o arroz bomba e frite por 1-2 minutos;
4) Adicione o sachê paellero de frutos do mar e misture bem;
5) Acrescente 750ml de água morna e aumente o fogo para médio/alto;
6) Após começar a borbulhar, cozinhe por 10 minutos;
7) Reduza o fogo para médio/baixo e cozinhe até o arroz absorver todo o líquido, aproximadamente mais 10 minutos (Sugestão: nos 5 minutos finais incluir mexilhões nas conchas);
8) Deixe repousar por alguns minutos e sirva em seguida.

A PAELLA
A paella é um prato à base de arroz, típico da gastronomia valenciana que se popularizou por todo o mundo, convertendo-se em uma referência da gastronomia espanhola.
A versão mais consumida no Brasil é a de frutos do mar, a Paella Marinera. Contudo, a paella original não leva frutos do mar, cuja criação foi feita por camponeses e agricultores de Valência, a Paella Valenciana, que leva carne de frango e de coelho no seu preparo, dentre outros ingredientes.
A Paella é um prato festivo que os Espanhóis saboreiam em datas marcantes como: casamentos, aniversários, batizados, feriados religiosos e finais de semana.


Prazo de Garantia: 30 dias


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