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Em 1830, Augustus Bulleit produziu pela primeira vez o bourbon que levaria o seu nome. Bulleit Bourbon era feito com água filtrada pelo calcário e um blend secreto de milho, malte de cevada e alta quantidade de centeio. Mais de um século depois, a receita original foi resgatada e surpreendeu gerações atuais com seu sabor suave e emblemático. O resultado é um blend distindo e surpreendentemente marcante, com um caráter seco e picante.