Detalhes do Produto

Para quem deseja elevar a forma de como preparar o seu café especial, montamos um KIT completo com moedor + o inovador método brasileiro KOAR + filtros de papel tamanho 02



MOEDOR:

Com 150W de potência, mói 50 gramas de café em segundos.
Lâminas em aço e inox para moer grãos de café. Portatil e compacto, é ideal para uso doméstico.

Pintura metalizada e gabinete em ABS dão requinte ao seu moedor, deixando a cozinha ainda mais bonita.

Possui porta-fio e pés antiderrapantes que garantem maior segurança na hora do uso.



Diferenciais:

150w de potência: Mói 50 gramas de café em segundos

Lâminas em aço inox: Moe grãos com maior facilidade e agilidade.

Pintura metalizada e gabinete em ABS: Proporciona requinte ao moedor

Especificações Técnicas

Modelo: MDR302-127

Tensão: opção em 127v ou 220 v

Potência:150W

Consumo: 0,15kWh



O best-seller da Café Store! Este conjunto é um presente perfeito para qualquer pessoa interessada em café e para quem deseja iniciar sua aventura com métodos alternativos de preparo.



MÉTODO Coador KOAR Cerâmica Tamanho 02:

KOAR é um método de extração de café diferenciado produzido artesanalmente em cerâmica vitrificada. Foi desenvolvido para propiciar uma bebida mais encorpada, ressaltando a doçura e uma agradável acidez. Seus 16 sulcos em forma de onda, fazem com que o filtro de papel não tenha contado direto com as paredes do método, liberando mais rapidamente a passagem da água. Criado em Pernambuco, KOAR é um produto autenticamente brasileiro.



O KOAR de Cerâmica por ser pintado à mão, cada peça é singular. Suas cores são inspiradas em asas de borboletas e assim como na natureza, cada uma delas é única. Cada porta filtro é único com cores diversas!



Como fazer:

1- Coloque o Koar sob a base que o acompanha, e depois sobre o recipiente que vai extrair o café;

2- Coloque o filtro de papel e escalde com água quente para tirar impurezas do papel. Descarte a água; Utilizar filtro de papel Koar 02 ou Hario 02.

3- Pese o café, afim de definir a proporção de café x água utilizada (pode variar entre 10 a 20ml por grama de café usado. Quanto menor, mais forte ficará o café. Teste ao seu gosto);

4- Coloque o café no filtro de papel e despeje a água (temperatura aprox. de 93 graus) em movimentos circulares a partir do centro na superfície do pó, numa quantidade de aprox.de água que molhe todo o café. Deixe em pré-infusão de 40 segundos;

5- Despeje o restante de água de forma contínua, sempre iniciando do centro e fazendo movimentos circulares de modo que todo o café seja uniformemente envolvido. A quantidade de água é na sua proporção escolhida;

6- Pronto! Hora de provar o café.



FILTRO DE PAPEL:


Compatível com o método KOAR, o Hario V60 tamanho 02, o filtro de papel em formato de cone, permite a filtragem por igual e não deixa que o fluxo de água encontre qualquer tipo de obstáculo, resultando em uma bebida limpa e saborosa (sem resíduos), além de ressaltar algumas características do grão de café, como acidez e doçura.



Feito de papel celulósico de alta qualidade, na gramatura ideal, pode ser encontrado nas cores natural e branco. A diferença entre eles é que os filtros brancos passam por processo de branqueamento com oxigênio, sem o uso de alvejantes.



Compatibilidade: Coador V60 tamanho 02 (1-4 xícaras) KOAR Tamanho 02